菓一條栄久堂吉宗の和菓子は国産小豆100％で自家製餡しています。

和菓子は餡（あん）で味が決まると言ってよいでしょう。
材料が良くても製餡技術が一流でなければ、美味しい餡になりません。
和菓子職人の世界では、餡焚き10年と言われます。
菓一條の場合、最初に若い和菓子職人が学ぶのが餡焚きです。
しかし、レシピなど無く体と頭で覚え、最後は和菓子職人の勘です。
困ったら師匠に聞く前に、目の前の餡に聞いてみる事を教えます。
一人で思ったような餡を炊けるようになるのに相当な年月が必要なんです。

菓一條栄久堂吉宗こだわりの和菓子。
夙川工房より作りたてをお届けします。

和菓子職人が素材、製法に妥協を許さず作った和菓子です。
日本の伝統である和菓子の技術、師匠から自分に、そして次の世代の職人に
大切に受け継がれる手作りの技。どこか懐かしい、そして新しい。
和菓子職人の心が一つ一つの和菓子に込められていますので、ぜひご賞味して下さい。

  1. 四季色々 上生菓子 四季色々 上生菓子
  2. 縁く栗 縁く栗
  3. パンに合う粒あん パンに合う粒あん
  4. 栗蒸し羊羹 栗蒸し羊羹
  5. 笹ういろ 笹ういろ
  6. 青梅ゼリー 青梅ゼリー
  7. 季節の朝生菓子 季節の朝生菓子
  8. 和栗のモンブランケーキ 和栗のモンブランケーキ
  9. いちご大福 いちご大福
  10. 雲井稲荷饅頭 雲井稲荷饅頭
  11. 譲与うさぎ 譲与うさぎ
  12. 吹上 吹上
  13. 茂ちぎく 茂ちぎく
  14. 栗のあらわれ 栗のあらわれ
  15. 葛玉ぜんざい 葛玉ぜんざい
  16. 和菓子各種詰め合わせ 和菓子各種詰め合わせ
菓一條栄久堂吉宗の和菓子（一部通販可能）

茶廊 菓一條（かいちじょう）

和菓子屋だから出来る和スイーツを店頭にて。
店内は、昭和初期にタイムスリップしたような空間で
美味しいサイフォン珈琲、ダッチ珈琲、赤飯御膳、みつまめ、ぜんざいなど
色々迷うくらいのメニューを用意しております。
夏は、自家製シロップのかき氷をお勧めします。
モーニングメニューの小倉ホットサンド、みたらし団子など用意しております。

茶廊 菓一條の詳細を見る

菓一條・お知らせ一覧

  1. 年末年始　営業のお知らせ

  2. 2025年のクリスマス上生菓子は、作る事が出来ません。

  3. 縁く栗と栗蒸し羊羹の製造が間に合いません。

  4. 2025年　お盆営業と休みのお知らせ

  5. 2025年4月3日（木）は、夙川の桜が見頃なので営業しております。

  6. 2024年　当ホームページ通販の年内受付終了のお知らせ

  7. 年末年始営業案内

  8. 西宮阪急百貨店　催事のお知らせ

  9. 年末年始　営業のお知らせ

  10. クリスマス上生菓子　予約終了のお知らせ。
菓一條・お知らせ一覧

和菓子職人ブログ一覧

  1. 令和八年　正月用上生菓子　西宮和菓子屋　菓一條

  2. ちょっと変わった上生菓子のご注文を頂きました。　真鯛と虎河豚（トラフグ）　淡路じゃのひれフィッシングパーク

  3. 西宮阪急百貨店催事のお知らせ。11月12日～11月18日

  4. 2025年丹波栗　入荷しましたので『極上栗きんとん』販売します。

  5. 2025年4月7日（月）　夙川桜開花速報　西宮市和菓子屋　菓一條

  6. 2025年4月5日　夙川桜開花速報　西宮市和菓子屋　菓一條

  7. 今年も『わらび餅』販売開始しました。西宮和菓子屋　菓一條

  8. 2025年3月31日　夙川桜開花速報　夙川和菓子屋　菓一條

  9. 雛祭り上生菓子　西宮市和菓子屋　菓一條栄久堂吉宗

  10. 今年の節分は、2月2日です。
和菓子職人ブログ一覧

菓一條　栄久堂吉宗
阪急電車神戸線　夙川駅　徒歩１分
営業時間 9:00～18:00 　定休日木曜日（木曜日でも紋日祭日祝日営業・桜開花時期営業）
兵庫県西宮市羽衣町７－２６　ミズキアルペジオ夙川ビル１F
電話 0798-36-5431
instagram @kaichijou
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